Галактоза

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Галактоза
Ідентифікатори
Номер CAS 26566-61-0
Номер EINECS 200-416-4
Назва MeSH D09.947.875.359.377
ChEBI 28260
Код ATC V04CE01
SMILES
InChI
Властивості
Молекулярна формула C6H12O6
Молярна маса 180,156 г/моль
Тпл 167 °C
Якщо не зазначено інше, дані наведено для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа)
Інструкція з використання шаблону
Примітки картки

Галакто́за — один з простих цукрів, моносахарид. Відрізняється від глюкози просторовим розташуванням водневої і гідроксильної груп в 4-го вуглецевого атома.

Міститься в тваринних і рослинних організмах, у тому числі в деяких мікроорганізмах. Входить до складу молочного цукру. При окисненні утворює галактонову, галактуронову та слизову кислоти.

Див. також

[ред. | ред. код]

Література

[ред. | ред. код]
  • Nassau et al. Galactofuranose Biosynthesis in Escherichia coli K-12:… JOURNAL OF BACTERIOLOGY, Feb. 1996, p. 1047—1052